Brunch

Naast de wekelijkse zondagsbrunch, welke wij in ons sfeervolle à la carte restaurant presenteren, bieden wij u ook de mogelijkheid om met een geselecteerd gezelschap in één van onze zalen te genieten van een keur aan heerlijkheden welke wij presenteren op ons brunchbuffet.

Onderstaande brunchbuffetten zijn inclusief: koffie, thee, melk en vruchtensappen. Overige drankjes worden berekend op basis van nacalculatie. Brunchbuffetten serveren wij tot uiterlijk 17.00 uur.

Brunchbuffet* gedurende drie uur € 27,50 p.p.

Ontvangst met een glas Kir Royal
~~~
Koude vis en vleesgerechten
Gerookte Schotse zalm met kappertjes
Gerookte makreelfilet
Surimisalade met krabchunks
Een assortiment van verschillende kaassoorten en vleeswaren
Rundercarpaccio met pesto en geschaafde Parmezaanse kaas
~~~
Een verscheidenheid aan salades
Aardappelsalade, tonijnsalade, gemengde sla soorten
Komkommersalade,
Tomaatsalade en pasta salade
~~~
Warme gerechten
Roergebakken eieren met groene kruiden
Gebakken spekplakken en uienringen
Gebakken chipolata worstjes
Pittige gehaktballetjes in ketjap saus
Gepaneerde champignons met ravigottesaus
Frites met mayonaise
~~~
Verschillende broodsoorten waaronder:
Witte- en bruine bolletjes, croissants, bruin- en wit brood, witte- en bruine pistolets
Room- en kruidenboter
~~~
Nagerecht
Vuurspugende ijstaarten

* Vanaf 30 personen

Luxe Brunchbuffet* gedurende drie uur € 31,50 p.p.

Ontvangst met een glas kir Royal
~~~
Voorgerecht:
Heldere bouillon met bospaddenstoeltjes en tuinkruiden
~~~
Koude vis en vleesgerechten
Gerookte Schotse zalm met kappertjes
Gerookte makreelfilet
Duet van Noorse- en Hollandse garnaaltjes, Hollandse haring met snipperuitjes,
Assortiment van verschillende kaassoorten en vleeswaren
Rundercarpaccio met pesto en geschaafde Parmezaanse kaas
Diverse Hollandse en buitenlandse kazen
~~~
Een verscheidenheid aan salades
Aardappelsalade, tonijnsalade, gemengde sla soorten
Komkommersalade,
Tomaatsalade en pasta salade
~~~
Warme gerechten
Bourgondische beenham met honingmosterdsaus
Gepocheerde zalmmootjes met garnaaltjes, prei en ui
Gesneden varkenshaas in roomsaus,
Spiesjes van kippenborst in pittige pindasaus
Frites met mayonaise
Spicy potatoes
~~~
Verschillende broodsoorten waaronder:
Witte- en bruine bolletjes, croissants, bruin- en wit brood, witte- en bruine pistolets
Room- en kruidenboter
~~~
Nagerecht
"Grand dessert buffet"
Diverse ijstaarten, vers fruit met slagroom, chocolade mousse en
verschillende soorten bavarois

* Vanaf 30 personen

Delen via:
hyves
facebook
twitter

Bekijk ook

Vergaderen

Hotel Casino Sassenheim beschikt over diverse zalen om uw bijeenkomst te accommoderen.
Lees meer

Natuur of attractiepark?

Er is veel te doen in de Bollenstreek; ga lekker uitwaaien op het strand, winkelen in Leiden, of bezoek een attractie in de omgeving zoals Space Expo of Duinrell.
Lees meer