Vacatures

Omgeving
Als F&B Manager ben je eindverantwoordelijk voor de werkzaamheden in de bediening, bar, banqueting en roomservice.

Midden in de bollenstreek tussen Amsterdam en Den Haag vindt u Van der Valk Hotel Casino Sassenheim. Uitgebreide party- en vergaderfaciliteiten, 143 comfortabele hotelkamers, Sauna- en fitnessruimte, Winebar & Lounge OZZO en Jack’s Casino. Ons restaurant Martinus biedt plaats aan 275 gasten.

Functieomschrijving
Je geeft direct en indirect leiding aan 50 tot 70 medewerkers waaronder parttimers en leerlingen. Je bent verantwoordelijk voor alle werkzaamheden met betrekking tot het bedienen van gasten in restaurant Martinus, vergader- en feestzalen, OZZO Winebar & Lounge, bij partijen, bij roomservice en de bijbehorende ondersteuning. Je coördineert de werkzaamheden ten aanzien van planning, roostering, inzet personeel in de verschillende diensten en je draagt zorg voor de personele bezetting. Tevens draag je zorg voor efficiënte werkmethoden en procedures en voor de instructie/training daarvan aan medewerkers. Je draagt verantwoordelijkheid voor voldoende hulpmiddelen (linnen, servies) en hebt een grote rol in het voorraadbeheer. Je waarborgt het juiste serviceniveau en realiseert de gebudgetteerde omzet. Je levert een creatieve bijdrage in het productenaanbod. Je ziet toe op netheid van meubilair, glaswerk en servies. Bovenal heb je ook een controlerende taak en je behandelt indien nodig klachten van gasten. Regelmatig heb je overleg met Chefkok, Banqueting en Marketing Manager en Hotel Manager.

Functieprofiel
Je bent een geboren gastheer/gastvrouw en neemt het voortouw om een zo hoog mogelijk service niveau te realiseren. Je functioneert het best in een platte organisatie met korte lijnen en bent te allen tijde bereid om de mouwen op te stropen. Je bent een stimulator, inspirator en motivator voor het gehele team. Wisselende diensten en werken in weekenden en met feestdagen zijn vanzelfsprekend.

Functie-eisen
Je hebt een afgeronde relevante mbo/hbo-opleiding (bijvoorbeeld Middelbare of Hoge Hotelschool) en minimaal 5 jaar ervaring in een leidinggevende F&B functie. Verder ben je representatief, creatief en stressbestendig en heb je het gastgericht handelen in je bloed.

Solliciteren
Sollicitatiebrief, voorzien van curriculum vitae en pasfoto, kunt u per email sturen naar personeelszaken@sassenheim.valk.nl t.a.v. Dhr. J. Landa

Contactpersoon:
Joris Landa, 0252-219019 joris@sassenheim.valk.nl

Ter uitbreiding van ons team zoeken wij een medewerker Technische Dienst . Wij bieden  “all-round” werkzaamheden in een jong team.

Takenpakket:

Verzorgen van all-round werkzaamheden in samenwerking met en in opdracht van de Chef Technische Dienst.

Functie eisen:

U beschikt over goede communicatieve vaardigheden en
heeft een flexibele instelling
Opleiding: LTS/MTS (of in opleiding)
Bouwkundige ervaring o.a tegelen, schilderen 
Zelfstandigheid en communicatieve vaardigheden 
Flexibele instelling en stressbestendig 
Oplossingsgericht denken en handelen 
Hands-on mentaliteit 
Oog voor detail 
Gastgerichte instelling en representatieve houding

Lijkt deze uitdaging je iets, schrijf dan een brief of reageer per e-mail bij personeelszaken: personeelszaken@sassenheim.valk.com

Restaurant Martinus is met zijn prettige ambiance het kloppend hart van het hotel. De menukaart biedt een ruime keuze uit de internationale keuken. Een keur aan vis- en vleesgerechten, kindermenu's, seniorengerechten en een uitgebreide lunchkaart en uiteraard een optimale service! Voor de warmere periodes beschikken wij over een terras waar de gasten heerlijk kunnen genieten van een glas wijn, een kopje koffie of een maaltijd.

Onze nieuwe collega heeft de ambitie om een leidende rol te spelen in een restaurant waar gastvriendelijkheid en een efficïente, kwaliteitsvolle service de prioriteiten zijn.

Bij ons vind je een omgeving waar je je leidinggevende capaciteiten ten volle kunt ontplooien. Je geeft operationeel leiding aan een team allround medewerkers.

TAKEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN

• Je bent verantwoordelijk voor gasttevredenheid, service, kwaliteit, efficiëntie en de juiste aansturing van personeel
• Je neemt direct maatregelen en coördineert de werkzaamheden zoals vereist
• Je bent daadkrachtig en helpt zelf mee
• Je geeft leiding middels het coachen van de medewerkers op de vloer

PROFIEL

• Afgerond MBO-opleiding, bij voorkeur horeca of toerisme
• Ruime en relevante ervaring in een soortgelijke functie
• Uitstekende communicatieve en leidinggevende capaciteiten
• Teamplayer, accuraat, stressbestendig

SOLICITEREN
Je kunt je sollicitatie, voorzien van motivatie en CV, per e-mail sturen aan personeelszaken: personeelszaken@sassenheim.valk.com

Voor bar- en bedieningswerkzaamheden in ons à la carte Restaurant met 300 zitplaatsen zoeken wij enthousiaste luiklopers, ter uitbreiding van ons team.

Voornaamste taken/verantwoordelijkheden:

Bedienen van gasten. Daartoe ondermeer:

• aanvoeren en serveren van bestellingen
• afruimen van tafels
• Verrichten van werkzaamheden met betrekking tot voorbereiding van de bediening. Verzorgen van mise en place, dekken en klaarmaken van tafels e.d.; 

Ben je gemotiveerd en heb je een positieve en energieke instelling?
Heb je geen probleem met onregelmatige diensten en het werken tijdens weekenden en op Feestdagen?

Dan zijn wij op zoek naar jou!

Je kunt je motivatie en CV per e-mail zenden t.a.v. personeelszaken: personeelszaken@sassenheim.valk.com

Restaurant 'Martinus' is met zijn prettige ambiance het kloppend hart van het hotel. Dagelijks serveren wij voor onze gasten een uitgebreid ontbijtbuffet met o.a. diverse broodsoorten, croissants, diverse hartige en zoete soorten beleg, verse fruitsalade, verschillende soorten cereals en onbeperkt koffie, thee, vruchtensappen, melk en karnemelk. 

Ons uitgebreide ontbijtbuffet wordt dagelijks geserveerd
maandag t/m vrijdag 06.30-10.30 uur
zaterdag & zondag    07.00-10.30 uur

TAKEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN

• Het opbouwen en tijdig aanvullen van het ontbijtbuffet
• Het afruimen en indekken van tafels
• Het ontvangen en placeren van gasten
• Het opnemen van bestellingen, serveren en afrekenen
• Het bewaken van de kwaliteit van het ontbijtbuffet

PROFIEL

• Bij voorkeur ervaring in een soortgelijke functie 
• Goede communicatieve  en sociale vaardigheden
• volwassen, zelfstandig, flexibel, representatief

We zijn vooral op zoek naar weekendkrachten

SOLICITEREN
Je kunt je sollicitatie, voorzien van motivatie en CV, per e-mail sturen aan personeelszaken: personeelszaken@sassenheim.valk.com

Online solliciteren via de website is ook mogelijk

Restaurant Martinus is met zijn prettige ambiance het kloppend hart van het hotel. De menukaart biedt een ruime keuze uit de internationale keuken. Een keur aan vis- en vleesgerechten, kindermenu's, seniorengerechten en een uitgebreide lunchkaart. Daarnaast serveren wij elke Zondag, en op Feestdagen, een uitgebreide brunch. 

Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar een nieuwe collega die zorgt voor het bereiden en doorgeven van à la carte gerechten en banquetmenu's.

TAKEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN

• Verrichten van voorbereidende werkzaamheden (Mise-en place)
• Bereiden en doorgeven van gerechten
• Het maken van koude en warme buffetten
• Bewaken van de kwaliteit van de gerechten
• Het schoonhouden- en maken van de werkomgeving

PROFIEL

• Afgeronde opleiding SVH Restaurantkok of gelijkwaardig niveau
• Benodigde kennis van HACCP
• Werkervaring in een soortgelijke functie
• Enthousiast, creatief, flexibel

Onregelmatige werktijden, alsmede het werken op Zon- en Feestdagen horen bij de functie.

Hotel Casino Sassenheim biedt je een gezellige werksfeer, samen met enthousiaste en gemotiveerde collega's en opleidingsmogelijkheden.

SOLLICITEREN
Je kunt je sollicitatie, voorzien van motivatie en CV, per e-mail sturen aan personeelszaken: personeelszaken@sassenheim.valk.com

Ben je op zoek naar een stageplaats of een leerplaats?
Dan ben je bij Hotel Sassenheim aan het goede adres!

Wij hebben meerder plaatsen beschikbaar in o.a. ons Restaurant en Keuken.

Stuur je motivatie, voorzien van je persoonlijke gegevens en informatie over de opleiding die je volgt per email naar personeelszaken: personeelszaken@sassenheim.valk.com

Een leuke bijbaan met goede verdiensten!

Het schoonmaakonderhoud van Hotel Casino Sassenheim wordt verzorgd door Schoonmaakbedrijf Van Blijderveen.

Wij zoeken per direkt gemotiveerde medewerkers die ons team willen komen versterken.

Wij hebben de volgende vacatures:

• Kamerdame/heer
• Schoonmaakmedewerker Algemene Dienst
• Schoonmaakmedewerker Casino

De werktijden van de deze functies liggen tussen 06.00 - 15.00 uur; de werktijden zijn bespreekbaar.

Scholieren kunnen direkt aan de slag in het weekend of tijdens de schoolvakanties!

Voor de zaterdag en zondag hebben wij nog diverse mogelijkheden. Tijdens de weekenden geldt van 50% op je basisloon.

Ben je geinteresseerd en gemotiveerd om aan de slag te gaan, bel dan voor een afspraak met Peter van Blijderveen, 06 - 55 75 18 83.

Je kunt ook een e-mail met CV sturen naar info@blijderveenschoonmaak.nl ,
t.a.v. Peter van Blijderveen.

Schoonmaakbedrijf Van Blijderveen is o.a. verantwoordelijk voor de dagelijkse schoonmaak van de hotelkamers bij Hotel Van Der Valk Sassenheim en Jacks's Casino  en zoekt  

MEDEWERKER ALGEMENE DIENST

voor algemeen schoonmaakonderhoud van Hotel Van Der Valk Sassenheim en Jack's Casino.

Taken:
Stofzuigen, moppen/dweilen, machinaal schrobben, interieurverzorging

Werktijden:
Maandag t/m vrijdag 6.00-11.00 uur (eventueel in het weekend)

Ben je gemotiveerd en bereid om hard te werken, spreken goede verdiensten je aan?

Kom dan ons team versterken!

Stuur je motivatie, voorzien van je persoonlijke gegevens en eventuele werkervaring per email naar de heer H.P. van Blijderveen, info@blijderveenschoonmaak.nl