Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden

Entdecken Sie Restaurant Nest

Lunch à la carte

Die Küche von Restaurant Nest ist täglich geöffnet von 12.00. Blättern Sie durch unsere neue Lunchmenu.

Bitte reservieren sie einen Tisch.

Sandwiches

Landbrot | Wählen Sie aus Weißbrot oder Vollkornbrot

Carpaccio € 8.50

Carpaccio von der Lende | Trüffelmayonnaise | Pinienkerne | Parmesan | Rucola 

Geräucherte Makrele € 9.75

Salat mit geräucherter Makrele | Gurke | Limetten Mayonnaise | Rote Zwiebel | Cornichons | Rucola

Gratinierte Ziegenkäse € 8.50

Mit Honig | Speck | Gurke | Tomate | Apfel | „Little Gem“ Salat | Nüsse

Gebratene Schinken  8.50

Warme Schinken mit Honig-Senf Bratensauce | Sauerkraut | Zwiebel |

Ananas | Frühlingszwiebel

Geräucherte Lachs € 8.50

Mit Frischem Salat | Grüne Kräutercreme | Gurke | Tomate | Rote Zwiebel |
Ei | Frische Vinaigrette

Eierspeisen

Omelette nach Wahl € 7.75

Schinken | Käse | Pilze

Bauernomelette € 8.75

Speck | Zwiebeln | Pilze | Bohnen | Paprika | Lauch 

Spiegelei nach Wahl € 7.75

Zwei Scheiben Brot | Schinken | Käse | Roastbeef | Speck

Spiegelei Teylingen € 8.25

Drei Scheiben Brot | Schinken | Käse | Roastbeef 

Spiegelei Sassenheim € 8.75

Drei Scheiben Brot | Speck | Rote Zwiebeln | Tomate | Käse

Suppen

Tomatensuppe Klassiker € 5.75

Frische Roma Tomate | Mascarpone | Basilikum

Wildbrühe € 8.50

Wildbrühe | Ravioli mit Pilzen | Frühlingszwiebel

Lunch Spezialitäten

Carpaccio Klassiker € 12.75

Trüffelmayonnaise | Pinienkerne | Rucola | Parmesan

Pesto Hühnerbrust € 8.95

Focaccia mit Hühnerbrust | Tomate | Mozzarella | Pesto | Rucola

Nest Burger € 16.50

100% Holländischer Rindfleisch-Burger | Speck | Tomate | Zwiebel |

Gurke | Cheddar-Käse | Pommes

Lunch Special € 12.75

Spiegelei mit Schinken | Kleiner Salat | Tomatensuppe |

Brot mit Kwekkeboom Kroket

“Kwekkeboom” Kroketten € 7.50

Zwei “Kwekkeboom” Kroketten | Brot | Senf 

Tournedos € 22.50

Lendenstück | Jus | Brot oder Pommes

Thunfisch € 13.75

Serviert in Miso | Avocado-Crème | Sugarsnaps | Nudeln

Hackfleischbällchen € 7.50
Mit Jus | Senf | Brot

Salate

Salat mit Ziegenkäse € 12.75

Gemischter Salat | Gratinierter Chèvre Soignon | Crouton | Apfel |
Pekan-Nuss | Honig 

Salat Geräucherte Lachs € 13.75

Gemischter Salat | Geräucherte Lachs | Tomaten | Gurke | Ei | Rote Zwiebel |

Sardellen | Knoblauch Croutons

Salat Geräucherte Entenbrust € 12.50

Gemischter Salat | Geräucherte Entenbrust | Pilzen | Kochbirne |
Balsamico | Brioche