Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden

Over Restaurant Nest
Koude dranken

Frisdranken / Softdrinks                                         € 2.50
Pepsi / Sisi / 7-up / Cassis / Bitterlemon / Tonic
Ice Tea / Appelsap / Fristi /Chocomel

Verse Jus d’Orange                                                 € 3.50

Verse dag-smoothies                                                € 3.75

I’m Coco Kokos water                                               € 3.75

 

Warme dranken

Koffie € 2.20   
  
Hazelnut coffee € 3.00

Espresso € 2.20

Vanilla coffee € 3.00

Dubbele espresso € 3.00  
         
Caramel coffee € 3.00

Ristretto € 2.20

Chocolat coffee € 3.00

Dubbele ristretto € 3.00             

Irish coffee € 6.00          

Cappuccino € 2.50          

French coffee € 6.00

Koffie verkeerd € 2.50   

Italian coffee € 6.00

Latte macchiato € 2.50 

Spanish coffee € 6.00

Americano € 2.20           

Nest coffee € 6.00

Senza thee € 2.00           

Verse munt thee € 3.00

Senza thee potje € 3.00              

Warme chocomel € 3.00

Tafel water

N’ gezuiverd huiswater             € 3.50

Aqua Panna                              € 5.00

Pellegrino                                 € 5.00

Bieren

Bavaria Tap klein       € 2.50        

Texels Skuumkoppe   € 4.50

Bavaria Tap groot     € 5.00        

Texels Bock                € 4.50

Bavaria 0.0%             € 2.50       

Texels IPA                   € 4.50 

Bavaria Wit 0.0%       € 3.00       

La Trappe Witbier     € 4.50

Radler Lemon 2.0%   € 3.50       

La Trappe Dubbel      € 4.50

Heineken Longneck   € 4.00       

La Trappe Triple        € 4.50

Palm                            € 4.50       

La Chouffe                  € 4.50

Duvel                           € 4.50       

Iki (Japans bier)        € 4.50

Corona Extra              € 4.50       

Rosé Max (rosé bier) € 3.00

Wijnen

           Wijnen

Mousserend

Duitsland

Rheingau | ‘Sekt N’est Private Label |       € 5.25 | € 24.50
NV | Riesling                                   

Spanje

Penedès | Cava Stars Brut | NV |               € 7.25 | € 29.50
Macabeo – Xarel-lo - Parellada                

Frankrijk

Champagne | Jean Diot | NV | Chardonnay –         € 72.50
Pinot Noir/Meunier                                       

Champagne | Artéis Brut | Vintage 2004 |                € 95.00
Chardonnay – Pinot Noir                                          

Champagne | Veuve Clicquot | NV |                        € 125.00
Chardonnay – Pinot Noir/Meunier                                   

Champagne | Dom Pérignon | NV | Chardonnay     € 249.00

Wit

Spanje

Catalonië | Cigonyes Blanc | 2015 | Vuira                   € 25.50

Empordà | Només | 2016 | Garnacha                         € 32.50

Luxemburg

Côtes de Remich | Krier | 2015 | Rivaner           € 5.25  | € 21.50

Duitsland

Pfalz | Fußer | 2015 | Riesling Biologisch/-biodynamisch   € 25.50

Oostenrijk

Wagram | Kolkmann | 2015 | Chardonnay –                      € 25.50

Weissburgunder  Ecologisch gecertificeerd                                       

Wagram | Kolkmann | 2014 | Grüner Veltliner                    € 31.00

Ecologisch gecertificeerd

Portugal

Alentejo | Paulo Laureano | 2015 | Arinto –               € 6.50 | € 26.50
Antâo Vaz – Ferâno Pires                                   

Douro | Quinta Nova | 2015 | Viosinho –                                € 28.50
Gouveio – Rabigato                                           

Italië

Puglia | Feudi Salentini | 2014 | Malvasia                               € 25.00

Piëmonte | Marziano Abbona | 2013 | Viognier                      € 38.50 

       Houtlagering         

Frankrijk

Corbières | Mas de la Devèze 2014 | Macabeu 80%             € 29.25
Grenache Blanc – Grenache Gris                                   

Alsace | Josmeyer vu par Isabelle | 2015 |                             € 37.50
Pinot Blanc        Biologisch/-biodynamisch

Bourgogne | Chablis Prieuré Saint-Côme | 2015 |                  € 42.00

Chardonnay        Biologisch/-biodynamisch                               

Australië

Victoria | Barramunda | 2016 | Chardonnay –            € 5.50 | € 21.50
Viognier                                                 

Nieuw-Zeeland

Marlbourough | KingfÎsher Bay | 2015 |                                   € 29.50
Sauvignon Blanc          Biologisch                                             

Zuid-Afrika

Stellenbosch | Overgaauw | 2014 |                                  € 7.00 | € 28.50
Chardonnay|                                   Magnum                                € 51.50

Houtlagering       

Rosé

Frankrijk

Loire | Louise de L’Oiseau | 2015 |                                  € 4.25 | € 19.50
Grenache

Provence | Out of the Bleu | Grenache – Cinsault                        € 27.50               

Rood

Spanje

Jumilla | Xenysel | 2015 | Monastrell                                             € 21.75

Rioja | Telmo Rodríquez | 2014 |                                      € 7.25 | € 30.50
Tempranillo

Portugal

Douro | Quinta Nova | 2013 | Touriga Nacional                             € 32.50

Franca – Tinta Roriz / Cão                                           

Italië

Puglia | Feudi Salentini | 2015 | Primitivo                                      € 25.00

Puglia | Don Cosmio | 2014 | Primitivo                                          € 25.00

Langhe | Marziano Abbona | 2015 | Barbera                                € 28.25

Valpolicella Ripasso | Azienda Monte Zovo | 2014                        € 35.00
Corvina - Rondinovolla - Molinara                                                 € 35.00

Houtlagering

Piëmonte | ‘Barolo’ Cascina Nuoava | 2012 | Nebbiolo                 € 75.00
Houtlagering

Oostenrijk

Wagram | Kolkmann | 2012 | Zweigelt                                          € 26.50

Houtlagering                                             

Zuid-Afrika                                                  

Wellington | De Bos | 2014 | Cabernet Sauvignon                        € 23.50

Argentinië

Patagonia | Bodega Del Fin Del Mundo |                         € 6.25 | € 25.50

2015 | Malbec

Houtlagering                                

Dessertwijn | Dessertlikeur 

Frankrijk
Languedoc-Rousillon | Maury Grenat | 2010                                  € 5.00  
Grenache Noir | Vin Doux Naturel              

Engeland

Chocolade likeur | Rubis | Tempranillo druif                                    € 5.00  

 

Cocktails

Mojito                                                                               € 6.00
Rum | Rietsuiker | Mint | Limoen

Passion Martini                                                               € 7.00
Vodka | Passievrucht | Limoen | Prosecco

Strawberry Daiquiri                                                         € 6.50
Rum | Limoen | Aardbeien

Caipirinha                                                                          € 6.00
Cachaca | Rietsuiker | Limoen

Amaretto Sour                                                                  € 5.00
Amaretto | Citroen

Gin & Tonic

Bulldog                        € 5.00      
 
V2C Classic                  € 5.50

Hendrick’s Gin            € 5.50    
   
Mare                             € 6.00

Special Tonics            € 3.50
Fever Tree

Bourbon / Whisky

Dalwhinnie                  € 6.00        

Lagavulin                     € 7.50        

Cragganmore               € 4.50       

Jack Daniels                € 4.50

Glenkinchie                 € 5.50       

Jim Beam                     € 4.00

Oban                            € 6.50

Johnny Walker Black   € 5.00

Talisker                        € 5.50       

Tullamore Dew            € 4.50

Jenevers & Bitters

Bols Jonge Jenever                                                           € 3.00

Zuidam Rogge Jenever                                                     € 3.50

Zuidam Oude Jenever                                                       € 4.00

Bols Corenwijn                                                                  € 4.00

De Kuyper Bessen Jenever                                                € 3.00

De Kuyper Citroen Jenever                                               € 3.00

Port, Sherry & Vermouth

Martini                                                       € 3.00
Extra dry / Bianco / Rosso

Barros Port                                                € 3.00
White / Ruby / Tawny  

Tio Pepe Sherry                                        € 3.00
Fino dry / Medium dry  

Port LVB                                                    € 4.00

Portal D’Azenha | 10 jaar                         € 6.50

Likeuren

Amaretto                    € 4.00        

Sambuca                     € 4.00
  

Bailey’s                      € 4.00        

Tia Maria                    € 4.00

Cointreau                   € 4.00         

Licor 43                       € 4.00

Drambuie                    € 4.00

Grand Marnier            € 4.00

 

Special Homemade Cakes

Verschillende soorten klassiek gebak                            € 3.25
Cheesecake / Appeltaart / Bosvruchtentaart

Luxe ambachtelijk gebak                                                 € 4.00
Wisselend assortiment van luxe taarten

Verschillende koeken & cakes                                         € 3.00
Vers gemaakt door onze lokale bakkerij

Luxe friandises                                                                 € 4.00
Verschillende chocolades en zoetigheden voor bij de koffie

Fingerfood / Sandwiches

Pork Back Ribs                                                                 € 7.00
BBQ | Memphis-style | Knoflook

Verse oesters 6st                                                              € 10.50
Rode wijnazijn | Sjalot 

Garnalen                                                                            € 6.50
Gefrituurd in Panko | Chilisaus

Boeren tosti                                                                      € 8.50
Van de grill | Achterham | Oud Amsterdamse kaas |
Tomaat | Rode ui

Sandwich Pulled Chicken                                               € 7.95
Maanbroodje belegd met kip | Tomaat | Ui | 
Rode peper | Paprika | Rucola

Balletje in het pannetje                                                   € 7.50
Ambachtelijke gehaktbal | Grove mosterd | 
Brood

Small Bites

Luxe notenmix                                                                  € 2.50
Diverse krokante zoutjes en nootjes | 
Kaaskoekjes | Chips

Nachos                                                                               € 4.00
Guacomole | Chili |  Crème fraîche

Bitterballen 8st.                                                                 € 6.50
Deluxe Cas Spijkers Bitterballen

Olijven                                                                               € 3.50
Verse huis-gemarineerde mix van olijven

Breekbrood                                                                        €6.50
Aioli | Kruidenboter | Boter | Olijfolie

Bruschetta                                                                         € 4.50
Huisgemaakte Bruchetta | Roma tomaten | 
Basilicum

Charcuterie                                                                       € 9.00
Coppa di Parma | Bündner | Liemerse schenk | 
Iberico | Pain d’Ardenne | Chorizo Sevilla

Kaas                                                                                  € 6.00
Oude Leidse kaas met mosterd

Platters

Mixed Nest                                                                       € 12.50
Bitterballen | Kaas | Olijven | Notenmix

Verwend Nest                                                                  € 19.50
Selectie van Fingerfood & Small bites