Vacatureoverzicht
Docent On The Job

Docent On The Job

Hotel Sassenheim-Leiden

Fulltime

Print

Functieomschrijving

Wil jij onderwijs on the job verzorgen voor onze studenten en daarmee midden in de operatie werken in ons hotel? Met een intensieve samenwerking met het ROC van Amsterdam ben jij een Docent On The Job voor onze House of Hospitality studenten en leer je ze het mooie horecavak in de praktijk.

Ons hotel

Eind 2015 is Hotel Sassenheim-Leiden geheel vernieuwd! Het hotel beschikt over 157 hotelkamers en een modern congrescentrum met 16 multifunctionele zalen. In het sfeervolle à la carte restaurant Nest worden gasten verrast met de heerlijkste culinaire gerechten. Voor een spannende cocktail, vers bereide sushi of andere oriëntaalse gerechten kan men terecht bij OZZO Oriental Restobar. Het ruim opgezette Live Cooking restaurant is de ideale locatie voor een heerlijk buffet met familie of vrienden. De sauna & wellness en Jack’s Casino maken onze faciliteiten compleet. Neem alvast een kijkje in ons hotel via onze hotelfilm.

Restaurant Nest

In het sfeervolle restaurant Nest kunnen onze gasten genieten van de heerlijkste à la carte gerechten, die bereid worden in de moderne open keuken. De menukaart van Nest is verrassend culinair. Onze chef-kok is werkzaam geweest in diverse sterren restaurants, en dat proef je! Bekijk ons 'Promotiefilmpje' om alvast de sfeer in restaurant Nest te beleven.

Beste Leerbedrijf Horeca 2018/2019
In januari 2019 is de titel voor Beste Leerbedrijf Horeca 2018/2019 uitgereikt aan Hotel Van der Valk Sassenheim-Leiden. Onze visie over opleiden en de uitvoering van deze plannen waren belangrijke punten waar toen naar is gekeken. We mogen nu met trots zeggen dat Hotel Van der Valk Sassenheim-Leiden uitblinkt in een goede samenwerking met scholen, deelname aan verschillende brancheactiviteiten en dat we veel aandacht hebben voor zowel leerling als individu.

Taken en verantwoordelijkheden

Je bent een enthousiaste docent die in een klein team wil bouwen aan het onderwijs van de toekomst. Je bent een coach die in staat is om zijn/haar studenten dagelijks feedback te geven op hun handelen in de praktijk en zo een essentiële bijdrage leveren aan de ontwikkeling van vakbekwame professionals. Jouw werkzaamheden zijn:

  • Je bent de (didactische) coach, begeleidt de studenten in hun leerproces en het opstellen van hun leerdoelen;
  • Je bent verantwoordelijk voor de uitvoering en de coördinatie van het lesprogramma;
  • Je bent de studieloopbaanbegeleider (SLB) en bewaakt de studievoortgang;
  • Je verzorgt onderwijs op jouw vak (projecten en studiedagen) en verzorgt de instructies op de werkvloer;
  • Je hanteert daarbij een coachende aanpak en zorgt voor een veilige en inspirerende leeromgeving;
  • Je stemt het onderwijs op de werkvloer af met praktijkopleiders en ondersteunt hen in de uitvoering daarvan;
  • Tijdens de werklesdagen van de studenten ben je coach on the job,  houd je inloopspreekuren en verzorg je een feedback-, evaluatie- en reflectiemoment aan het begin of einde van de werklesdag;
  • Je bent assessor in jouw vakgebied: je organiseert examinering en neemt examens af.

Profiel

Wij zoeken iemand die weet wat er verwacht wordt in de hotelwereld en zijn/haar ervaring graag wil overbrengen aan onze enthousiaste en gemotiveerde studenten. We zoeken een op en top voorbeeld. Een representatieve ervaringsdeskundige met hart voor hotel en hospitality. Jij voldoet aan de volgende eisen:

  • Je hebt een afgeronde Hbo opleiding Hotelmanagement (kan ook Hospitality, Facility Management etc. zijn), aangevuld met een lesbevoegdheid voor het MBO onderwijs of de bereidheid om deze te halen;
  • Je beschikt over ervaring met alle werkzaamheden binnen de diverse afdelingen in het hotel
  • Je hebt ervaring als coach (als docent, coach en/of trainer);
  • Je hebt affiniteit met de doelgroep van het middelbaar beroepsonderwijs en bent op de hoogte van onderwijsvernieuwingen;
  • Je kent de horeca en begrijpt dan ook dat jouw werktijden gericht zijn op deze branche, je werkt ons hotel en vind het daarom ook geen probleem om in shift diensten te werken tussen 07.00 en 23.00 uur. Je begrijpt dat jouw inzet ook wordt verwacht tijdens schoolvakanties, ’s avonds en in de weekenden.

Verder beschik je over een helicopterview, je hebt een flexibele werkhouding en je kunt goed plannen en organiseren. Bovendien past jouw houding binnen de kernwaarden die zijn vastgesteld voor onze organisatie en ben je toonaangevend gastvrij.

Wat bieden wij jou?

Eerlijk is eerlijk, werken bij Van der Valk betekent hard werken.

Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden. Als jij meedoet, word je harde werken door ons beloond met:

  • Je sluit je aan bij de mooiste horecafamilie;
  • Je krijgt een marktconform salaris op basis van de horeca cao;
  • Je hebt de mogelijkheid om deel te nemen aan verschillende trainingen;
  • Personeelskortingen binnen Van der Valk Hotels & Restaurants;
  • Je werkt in een leuke en dynamische omgeving met gezellige collega’s

Over ons

Bij ons werk je in een open, spontane sfeer en krijg je de gelegenheid om jezelf te ontplooien. Drie kernwaarden staan bij ons centraal: Feel good, @Home en WOW! Wij vinden het belangrijk dat zowel gasten als collega’s zich bij ons thuis voelen. Want blije collega’s zorgen voor blije gasten. Samen doen we er alles aan om onze gasten de hoogst mogelijke service te bieden en hen het echte ‘WOW’ gevoel te geven.

Wil je meer weten over Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden en wat je van ons kunt verwachten? Neem dan een kijkje op onze webpagina hotelsassenheim.nl/werken-bij.

Solliciteren?

Ben jij enthousiast, flexibel, hands on en heb je een “can do” mentaliteit? Heb je interesse en wil je ons team komen versterken? Stuur dan je CV en motivatiebrief z.s.m. naar Lotte Meerdink Veldboom, HR Manager hr@sassenheim.valk.com.

 

** Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Regio
Zuid-Holland
Locatie
Hotel Sassenheim-Leiden
Afdeling
Facilitair
Dienstverband
Fulltime
Talen
Nederlands, Engels
Opleidingsniveau
Bachelor
Werkervaring
1 tot 2 jaar
Arbeidstijd per week
32
Sollicitatieformulier