Buffet mexicain
Entrez dans un monde coloré plein de saveurs et d’énergie sud-américaine lors de notre buffet Tex-Mex Live Cooking exclusif – “Fiesta de Sabor” à l’Hôtel Van der Valk Sassenheim – Leiden.
Une expérience gustative ensoleillée, pleine de passion et de fraîcheur
Laissez-vous emporter par la cuisine vibrante du Mexique et de l’Amérique du Sud, où chaque bouchée est une explosion de saveurs. Des piments épicés et des lanières de steak grillées à la guacamole fraîche et aux nachos croustillants, tout est préparé avec soin et passion. Profitez de l’ambiance animée pendant que nos chefs cuisinent en direct et dressent vos plats à la perfection, exactement comme vous les aimez.
Quand et où se tient le buffet mexicain ?
- Samedi 7 février 2026 | Début : 17h30
Lieu : Live Cooking Buffetrestaurant, Van der Valk Hotel Sassenheim - Leiden
À quoi s’attendre au buffet Tex-Mex ?
🥣 Entrées & plats froids : Commencez la soirée avec une sélection d’entrées Tex-Mex fraîches et relevées. Dégustez la soupe de maïs mexicaine (Elote) avec coriandre et une touche de citron vert ou la soupe de haricots noirs légèrement épicée avec poivrons grillés. Appréciez les dips tels que guacamole avec chips tortillas, un trio de salsas (tomate, mangue et jalapeño) et le classique dip à la crème fraîche avec nachos. Les wraps Tex-Mex froids et une salade de haricots épicée avec haricots rouges, poivrons et maïs complètent le début de votre repas.
🔥 Live Cooking & plats principaux : À notre station de grillades Tex-Mex Live, tout est préparé frais sur le grill ou dans le four Mibrasa : picanha juteuse, spare ribs tendres, butterfly chicken, lanières de steak grillées style fajita, et pulled chicken épicé à la chipotle. Pour les amateurs de fruits de mer, il y a des crevettes à l’ail, citron vert et coriandre, et pour les végétariens, une fajita de légumes grillés aux haricots noirs. Servez votre plat avec tortillas, guacamole, salsa, crème fraîche, fromage râpé, coriandre et citron vert.
Le buffet chaud propose des classiques Tex-Mex : chili con carne au bœuf, haricots et poivrons, quesadillas croustillantes au poulet et au fromage, gratin de nachos au bœuf haché et cheddar, riz Tex-Mex aux légumes et maïs, corn ribs grillés au beurre aux herbes, dés de patate douce rôtis et mélange de légumes mexicains avec poivrons, courgettes et oignons rouges.
🍞 Accompagnements : Mini tacos et wraps, riz au citron vert, cornbread, haricots noirs refrits, et nachos au fromage fondu complètent le repas.
🍰 Desserts: Terminez votre soirée avec des douceurs : churros à la cannelle et sauce chocolat, cheesecake au citron vert et crumble coco, ananas au rhum et miel (option sans alcool disponible), mini tres leches cake, et fruits frais au chili et citron vert.
🌿 Convient également aux régimes spéciaux : Notre buffet propose plusieurs options végétariennes. N’hésitez pas à demander à notre personnel pour d’autres besoins alimentaires – nous vous aiderons avec plaisir.
Tarifs:
- Adultes : 54,50 € p.p.
- Adolescents (13–17 ans) : 48,50 € p.p.
- Enfants (3–12 ans) : 27,50 € p.p.
Les prix incluent vin maison, bière pression, eau, boissons non alcoolisées et café/thé. Maximum 6 boissons alcoolisées par personne.
Réservez votre table
Pour éviter toute déception, nous vous recommandons de réserver votre table à l’avance pour le buffet.
Veuillez noter :
- Nous faisons de notre mieux pour garder le buffet bien garni ; cependant, certaines spécialités (comme les plats premium) sont disponibles en quantité limitée.
- Les tables pour le buffet peuvent être réservées entre 17h30 et 18h00. Le buffet dure jusqu’à environ 20h30. Après 18h00, aucune réservation ne sera acceptée.
- Nous ne pouvons pas garantir de préférences concernant la taille ou l’emplacement de la table, mais nous réservons toujours une table confortable adaptée à votre groupe.
- Pour les groupes de plus de 10 personnes, il n’est pas toujours possible d’avoir une seule grande table.
- Un acompte est demandé lors de la réservation. Le solde restant doit être réglé le jour même au restaurant.
- Annulation gratuite possible jusqu’à 3 jours à l’avance.
Forfait Buffet Live Cooking
Combinez votre buffet Live Cooking avec une nuitée de luxe à l'hôtel Van der Valk Sassenheim - Leiden et réservez le forfait buffet Live Cooking ! Comprend une nuit dans l'une de nos chambres Confort ou Deluxe spacieuses, un petit-déjeuner buffet copieux et le buffet Live Cooking le soir de votre arrivée.