Fishfestival
Fishfestival
Das Nest Buffet
Das FishFestival im Van der Valk Hotel Sassenheim – Leiden ist das kulinarische Highlight für Fischliebhaber! Gemeinsam mit dem Fisch- und Filetierspezialisten Arie Kuijt präsentieren wir ein abendfüllendes Programm mit verschiedenen Vorführungen und köstlichen Fischgerichten. Neben Arie werden auch SVH-Meisterkoch und Executive Chef des Restaurants Nest, Rogér Rassin, sowie der japanische Sushi-Meisterkoch von OZZO Oriental Restobar, Takashi Nakanowatari, Ihre Sinne bei diesem spektakulären Abend verwöhnen.
Bitte beachten Sie: Das FishFestival ist nicht für Kinder bis 12 Jahre geeignet. An diesem Abend gibt es kein Kindermenü und keine Kinderanimation im Kinderbereich. Unsere jüngsten Gäste heißen wir herzlich willkommen bei den Samstagabendbuffets, Sonntagsbrunches oder an den Feiertagen im Live Cooking Restaurant!
Allgemeine Informationen
Allgemeine Informationen
Wann ist das Fishfestival?
Samstag, 14. März 2026, Anfang um 18:30 Uhr
Preis
Erwachsene: € 125,00 p.P.
Jugendliche (13-17 Jahre): € 103,50 p.P.
Inklusive 4-Gänge-Weinpaarung während des Abends. Andere Getränke werden bei der späteren Berechnung berücksichtigt.
Das Fish Festival ist nicht für Kinder geeignet. An diesem Abend gibt es kein Kindermenü und keine Kinderanimation in der Kinderecke.
Inhalt
Programm des FishFestivals 2026:
18:30 Uhr – Empfang mit frischen Austern und Sekt. Auf dem Tisch: Calamarnis mit Basilikum-Aioli und Zitrone
19:15 Uhr – Show 1 (Thunfisch) von Arie Kuijt und Verkostungen mit Sushi-Koch Takashi
20:00 Uhr – Erster Gang: hausgemachte Bisque mit Flusskrebs
20:20 Uhr – Show 2 (Heilbutt) von Arie Kuijt mit auf dem Tisch: Muscheln mit Orzo und Kräuterbutter
20:45 Uhr – Show 3 (Rotbarsch) von Arie Kuijt + zweiter Gang: gegrillter Heilbutt mit Selleriepüree, Antiboise und Grapefruit
21:15 Uhr – Dritter Gang: Rotbarschfilet mit Erdbeeren, Kürbis und Currysauce
21:45 Uhr – Vierter Gang: Schokoladenmousse mit roten Früchten
Praktische Informationen
Die Reservierung für das FishFestival ist erforderlich. Wir möchten Sie auf die unten stehenden Zahlungs- und Stornierungsbedingungen hinweisen:
Für das FishFestival ist eine 100% Vorauszahlung erforderlich.
Die Zahlung kann direkt bei der Online-Buchung erfolgen oder spätestens 1 Woche vor der Veranstaltung an der Hotelrezeption.
Kostenlose Stornierung bis 1 Woche vor der Veranstaltung möglich.
Einzigartige Verkostungssitzungen und atemberaubende Filetshows; erleben Sie das FishFestival erneut!
Einzigartige Verkostungssitzungen und atemberaubende Filetshows; erleben Sie das FishFestival erneut!
Stimmungsbild
Aftermovie
Arrangements
Arrangement
- 1x Eintritt zum Fischfest inkl. Weinbegleitung
- 1x Übernachtung in einem Komfortzimmer oder Deluxe-Zimmer
- 1x reichhaltiges Frühstücksbuffet
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- FishFestival-Paket404,00 €
- Gesamt 404,00 €