Événement Gibier

Le samedi 14 novembre 2026, nous organisons, en collaboration avec Passie voor Wild, un événement spécial et exclusif pour les véritables amateurs de gibier : l’Événement Gibier. Une soirée où nature, savoir-faire et expérience culinaire se rencontrent – de l’histoire derrière le gibier aux plats raffinés dans votre assiette.

Passie voor Wild vous guide pas à pas dans le comment et le pourquoi de la chasse aux Pays-Bas : l’importance de la gestion du gibier, le rôle du chasseur dans le maintien de l’équilibre de la nature et le respect de l’animal. Vous verrez de près comment le canard sauvage, le lièvre et le chevreuil sont préparés. Lors des démonstrations, le canard est plumée, le lièvre dépouillé et le chevreuil découpé à partir du carcasse. Passion pour le Gibier vous guide pas à pas dans le comment et le pourquoi de la chasse aux Pays-Bas : l'importance de la gestion du gibier, le rôle du chasseur dans le maintien de l'équilibre de la nature et le respect de l'animal. Vous verrez de près comment le canard sauvage, le lièvre et le chevreuil sont transformés. Lors des démonstrations, le canard est dépouillé de ses plumes, le lièvre est écorché et le chevreuil est découpé sur la carcasse.