Buon appetito! Tijdens het Italiaans Live Cooking Buffet nemen we u mee op een culinaire reis langs de smaken van la bella Italia. Denk aan geurige focaccia, romige pasta’s, perfect gebakken pizza’s en klassieke dolci – bereid met liefde, en live gepresenteerd door onze chefs. 

Geniet van een avond vol Italiaanse gezelligheid, ambacht en smaakexplosies in ons sfeervolle buffetrestaurant. Reserveer snel uw tafel en ontdek la dolce vita in Sassenheim!

Wanneer en waar is het Italiaanse buffet?

• Zaterdag 6 september 2025 | Aanvang: 17:30 uur
• Zaterdag 20 september 2025 | Aanvang: 17:30 uur

Locatie: Live Cooking Buffetrestaurant, Van der Valk Hotel Sassenheim - Leiden

Wat kunt u verwachten van dit Italiaanse buffet?

🥖 Antipasti & Voorgerechten: Begin uw avond met versgebakken ciabatta, bruschetta met tomaat en basilicum, of geniet van een kleurrijk antipasti-buffet vol Italiaanse vleeswaren, gegrilde groenten, tapenades en kazen. Klassieke voorgerechten als carpaccio, vitello tonnato en caprese maken de beleving compleet.

🍽️ Primi & Secondi Piatti – Live Cooking: Kies zelf uw favoriete pasta en saus bij het live cooking station – van bolognese en truffel-roomsaus tot een pittige arrabbiata. Of stel een verse steenovenpizza samen naar eigen smaak. Onze chefs bereiden daarnaast smaakvolle vlees- en visgerechten, zoals saltimbocca van kalf, gamba’s al aglio en zalmfilet met citroenbotersaus.

Laat u verrassen door authentieke ovenschotels als lasagna en melanzane alla parmigiana, en proef bijgerechten als risotto, aardappeltjes uit de oven en gegrilde mediterrane groenten.

🍰 Dolci – Italiaanse zoetigheden: Sluit de avond af met een tafel vol Italiaanse desserts: van klassieke tiramisu en panna cotta tot cannoli, limoncello bavarois en vers fruit. Bij de gelato bar kiest u uw favoriete smaken én toppings – van Amarena-kersen tot knapperige koekcrumble.

🌿 Dieetwensen of glutenvrij? Ook voor gasten met dieetwensen zijn er volop mogelijkheden. Van glutenvrije pasta’s tot aangepaste sauzen en salades – ons team staat klaar om u zorgeloos te laten genieten.

Wat zijn de kosten?

• Volwassenen: € 54,50 p.p.
• Jongeren (13 t/m 17 jaar): € 48,50 p.p.
• Kinderen (3 t/m 12 jaar): € 27,50 p.p.

Prijzen zijn inclusief huiswijn, tapbier, water, frisdranken en koffie/thee. Maximaal 6 alcoholische consumpties per persoon. 

Reserveer een tafel

 

Hoe kunt u reserveren?

Om teleurstelling te voorkomen, adviseren wij u alvast een tafel te reserveren voor het Italiaanse buffet.

Wij attenderen u graag op het volgende:

• Voor het Live Cooking Italiaanse Buffet kunt u een tafel reserveren tussen 17:30 en 18.00 uur. Het buffet duurt tot ca. 20:30 uur. Na 18.00 uur nemen wij geen tafels meer aan.
• Helaas kunnen wij geen voorkeuren aannemen betreffende het formaat en/of de plaats van uw tafel. Wij zullen altijd een gezellige tafel voor u reserveren en houden rekening met de grootte van uw gezelschap.
• Graag attenderen wij u er op dat bij groepen van meer dan 10 personen het niet altijd mogelijk is om één lange tafel te garanderen.
• Wij vragen u een aanbetaling te voldoen bij het reserveren. Het resterende bedrag dient op de dag zelf in het restaurant te worden voldaan.
• Kosteloos annuleren kan tot 3 dagen voorafgaand

Reserveer een tafel