Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden

Over Restaurant Nest

Lunch á la carte

De keuken van Restaurant Nest is dagelijks geopend voor de lunch vanaf 12.00 uur. Bekijk hieronder alvast onze vernieuwde lunchkaart.

Reserveer alvast een tafel voor uw lunch bij Restaurant Nest.

Wereld Croques (Tosti's)

Dutch Flavor €7.50
Beemsterkaas | Schouderham | Béchamel          

Arabic Flavor €7.50
Kaas | Ras el hanout | Bechamel | Zomergroenten | Komijn

Italian Flavor 8.50
Parmaham | Parmezaan | Basilicum | Pijnboompit | Pomodori

Thai Flavor €8.50
Kip | Kaas | Milde curry | Gember | Munt | Koriander

American Flavor €9.50
Runderburger | Ui | Cheddar | Munt | Bechamel

Bao Pao

Gua Bao €9.50
Buikspek | Chinese vijf kruiden | Chili | Koriander | Stoombroodje

Bao Pao €9.50
Ajam kip | Soja | Limoen | Stoombroodje

Sandwiches

100% desembrood | Keuze uit wit of bruin met:

Carpaccio €8.50
Basilicum mayonaise | Rucola | Parmezaan | Pijnboompit

Geitenkaas €8.50
Honing | Komkommer | Tomaat | Rucola | Granny Smith | Pecannoten

Gerookte zalm 8.50
Komkommer | Tomaat | Rode ui | Kruidencrème | Mosterdvinaigrette

Eiergerechten

Omelet naar keuze v.a. €7.75
Ham | Kaas | Champignons

Boerenomelet €8.75
Spek | Ui | Champignons | Boontjes | Paprika | Prei

Uitsmijter naar keuze v.a. €7.75
Twee sneetjes brood | Ham | Kaas | Rosbief | Spek

Uitsmijter Teylingen  8.25
Drie sneetjes brood | Ham | Kaas | Rosbief

Uitsmijter Sassenheim €8.75
Drie sneetjes brood | Spek | Rode ui | Tomaat | Kaas

Lunchspecialiteiten

Carpaccio Klassieker €12.75
Basilicum mayonaise | Pijnboompitjes | Rucola | Parmezaan

Dry Age Nest Burger € 16.50
100% Hollands Dry age rundvlees | Bacon | Tomaat | Ui | Augurk | Cheddar kaas | Friet

Luxe Lunchproeverijtje €14.75
Italiaanse croque | Tom kha kai soep | Caesar slaatje

Amsterdamse Kroketten 7.50
Twee Amsterdamse kroketten | Brood | Mosterd

Tournedos €22.50
Biefstuk van de haas | Eigen jus | Brood of friet

Fish and Chips €12.75
Witvisfilet in tempura | Oerfriet | Remouladesaus | Tomatensalade

Soepen

Tomatensoep Klassieker €5.75
Van verse Romatomaat | Mascarpone | Basilicum

Tom Kha Kai €5.75
Thaise soep van kokos | Kip | Limoenblad

Salades

Salade Geitenkaas €12.75
Gegratineerde Chèvre Soignon | Grote crouton | Gemengde salade | Granny Smith | Pecannoten | Honing | Rode biet

Couscous Salade €12.75
Rozijnen | Munt | Mootje zalm | Koriander | Rozenwater

Caesar Salade Kip €12.50
Romeinse sla | Gegrilde kip | Ansjovis | Parmezaan | Knoflookcroutons

Desserts

Crème Brûlée Klassieker €8.75
Witte chocolade | Stroopwafelijs | Karamel pindarots | Toffee

Zomerkoninkjes €8.50
Gemarineerde aardbeien | Zwarte peper | Atsina cress | Basilicumijs