Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden

Over Restaurant Nest

Lunch á la carte

De keuken van Restaurant Nest is dagelijks geopend voor de lunch vanaf 12.00 uur. Bekijk hieronder onze lunchkaart.

Sandwiches

Handgesneden Boerenlandsbrood | Keuze uit wit of bruin

Sandwich Cannibale € 9.75

Steak tartaar | Dijon mosterd-mayonaise | Peterselie | Cornichons | Rucola | Uitjes

Oosterse tonijn € 9.75

Geschroeide gemarineerde tonijn | Gember | Komkommer | Radijs | Sesam | Wasabi mayonaise

Gegratineerd geitenkaasje € 8.50

Met honing | Krokant spek | Komkommer | Tomaat | Appel | Pecannootjes

Piri piri Grill chicken € 8.00

Gekruide gegrilde kipfilet met Piri Piri saus | Bacon | Paprika | Tomaat | Ui

Zalm “Gravad Lax” € 9.75

Met bieslook-roomkaas | Botersla | Ei | Avocado | Tomaat | Rode ui | Honing-dillesaus

Eiergerechten

Omelet naar keuze € 7.75

Ham | Kaas | Champignons

Boerenomelet € 8.75

Spek | Ui | Champignons | Boontjes | Paprika | Prei

Uitsmijter naar keuze € 7.75

Twee sneetjes brood | Ham | Kaas | Rosbief | Spek

Uitsmijter Teylingen € 8.25

Drie sneetjes brood | Ham | Kaas | Rosbief

Uitsmijter Sassenheim € 8.75

Drie sneetjes brood | Spek | Rode ui | Tomaat | Kaas

Lunchspecialiteiten

Carpaccio Klassieker € 12.75

Truffelmayonaise | Pijnboompitjes | Rucola | Parmezaanse kaas

Panini Pollo € 8.00

Broodje van de grill | Gerookte kipfilet | Mozzarella | Tomaat | Rode ui | Pesto

Sushi burger € 12.50

"Broodje" van rijst | Spicy tuna | Chuka wakame | Avocado | Wasabi | Gember

BBQ Burger € 16.50

100% Hollands rundvlees | Bacon | Tomaat | Ui | Augurk | Cheddarkaas | Frites

Hot Dog NYC Style € 9.75

Royaal belegd broodje met de echte Frankfurter worst | Sla | Zuurkool | Augurk | Krokante ui | Bacon | Gele mosterd | Ketchup

Kwekkeboom kroketten € 7.50

Twee Kwekkeboom kroketten | Brood | Mosterd

Runderhaas € 22.50

Biefstuk van de haas | Eigen jus | Brood of frites

Kabeljauw Kataifi € 13.75

Kabeljauw in Kataifi gebakken | Doperwten-dragoncrème

Soepen

Tomatensoep Klassieker € 5.75

Gemaakt van verse Roma tomaat | Mascarpone | Basilicum

Salades

Salade Geitenkaas € 12.75

Gegratineerde Chèvre d’Or | Granny Smith | Pecannoten | Honing | Sla

Salade Niçoise € 13.75

Frisse gemengde salade | Verse tonijn | Haricot verts | Aardappel | Ei | Rode ui | Olijf | Ansjovis | Knoflookcroutons